(Foto: Lourdes López).
Lourdes López | Lunes 14 de mayo de 2018
La familia de L’Olivé ha ido creciendo desde que en 1984 inauguraron el restaurante tradicional que toma el apellido familiar. Vinieron, después, el Barceloneta, especializado en pescados y mariscos; el divertido Paco Meralgo de la calle Muntaner; el italo-catalán Barcelona-Milano (gracias por esa burratina con tomates que no me canso de comer); y el mítico y ramblero Bar Cañete.
Lo que seguramente no se imaginaban después de más de 30 años de servicio ininterrumpido es que su reciente reforma -reabrieron este febrero- les situase de nuevo en el radar de los paladares jóvenes. Sí, esos que buscan un cocina tradicional de las de verdad. De la que se disfruta con la tranquilidad de las largas sobremesas.
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