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24 de diciembre de 2024
L’Hospitalet ha celebrado este 9 de diciembre la entrega de premios de la ruta gastronómica A la tardor, platillos!. Esta décima edición ha contado con la participación de 28 bares y restaurantes locales, que han servido un total de 8.108 tapas durante el mes de noviembre. Terminada la ruta de otoño, la ciudad ha cerrado una nueva temporada de rutas gastronómicas, con casi 43.000 platillos servidos entre los siete eventos anuales.
La 51.ª Fira Avícola de la Raça Prat, celebrada en la Granja de la Ricarda, ha reunido a casi 79,000 visitantes, una cifra récord. Durante tres días, los asistentes han podido disfrutar de gastronomía local, protagonizada por el pollo Pota Blava y la alcachofa Prat, descubrir los productos de la tierra y las entidades de la ciudad, y participar en actividades sobre el sector agricultor y ramadero del Delta. Este año, el Ayuntamiento ha presentado la nueva Fundació Pota Blava para la crianza y supervivencia del pollo raza Prat.
El Ayuntamiento de El Prat ha aprobado la declaración institucional para la creación de la futura Fundació Potablava, dedicada a la protección de la crianza del pollo raza Prat. Para conseguirlo, la Fundación asegurará el relevo generacional en el sector ganadero local y promoverá la imagen del Pota Blava como emblema de la gastronomía de proximidad y la identidad pratense. Además, la Fundación ofrecerá a la ciudadanía la posibilidad de apadrinar un pollo, como parte de su campaña para reforzar la implicación de toda la comunidad en la supervivencia del Pota Blava.
La Fira Avícola Raça Prat celebra su 51.ª edición el 29 de noviembre en la Granja de la Ricarda, destacando la gastronomía local con platos elaborados a partir del pollo Pota Blava y alcachofa Prat. Habrá actividades, showcookings, exposiciones artísticas y una ruta turística sostenible por el Parc Agrari.
Chalito, cadena de milanesas artesanal, ha abierto su séptimo local en Cataluña, ubicado en el centro comercial Splau. Con un menú variado que incluye opciones clásicas y creativas, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad, el nuevo restaurante cuenta con 259 metros cuadrados y 30 empleados.
Papa Johns ha inaugurado un nuevo restaurante en Molins de Rei, con capacidad para 28 comensales y una zona infantil. La apertura genera empleo local y forma parte de su expansión en España. Además, lanzan la Doble Cheese Bacon Burger Pizza, fusionando sabores de hamburguesa y pizza.
La ruta gastronómica "A la tardor, platillos!" en L'Hospitalet celebra su décima edición del 7 al 24 de noviembre, con 29 tapas a 4,50 euros. Los vecinos votarán por el Platillo más popular y habrá premios en diciembre. El evento busca dinamizar la economía local y promover la gastronomía de la ciudad.
Castelldefels celebra del 25 al 27 de octubre la tercera edición de 'Mar de Vins', una muestra de vinos y gastronomía local en la plaza de l’Església. Habrá catas guiadas, stands de bodegas catalanas, propuestas gourmet y conciertos. Se espera atraer a un amplio público amante del vino.
Esparreguera celebra el 19 de octubre la décima edición de la ‘Fira del Vi i de la Gastronomía’, con expositores de doce bodegas y seis restaurantes locales. A lo largo del día, se han organizado varias actividades de ocio, con actuaciones musicales, y gastronómicas, como un concurso de cata de vinos o un desayuno y un almuerzo especiales. Esta feria contribuye a la promoción de la gastronomía local de Esparreguera y al turismo en el Baix Llobregat.
| | Una de las tapas de la ruta, 'L'especial del Cortijo', elaborada por el Mesón El Cortijo |
El Prat celebra la 17.ª edición del ‘QuintoTapa Pota Blava’ del 10 al 27 de octubre. Durante dos semanas, 25 bares y restaurantes ofrecerán tapas a base del pollo de raza ‘pota blava’, acompañado con verduras cultivadas en el Parc Agrari del Baix Llobregat. Además, el evento incluye dos rutas en bici por el entorno de El Prat, y una ruta para catar los mejores cócteles de la ciudad.
El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una bebida casi obligada en la "dieta mediterránea". Con motivo de esta efeméride, te revelamos las mejores cafeterías de L'Hospitalet, tanto si te gusta acompañar el café de una pasta dulce para desayunar con tranquilidad como si estás buscando un sitio donde comer con tus seres queridos y disfrutar de una sobremesa con un buen café.
| | (Foto: Ajuntament de Castelldefels) |
El 5 de octubre, Castelldefels ha celebrado la 33.ª ‘Mostra de Cuina’, con más de 10.000 visitantes. Alrededor de 40 establecimientos locales han ofrecido sus mejores platos a los asistentes, tanto recetas dulces como saladas. Además, los asistentes han podido presenciar a los grandes chefs locales, en carne y hueso, preparar un arròs de Castelldefels, el plato estrella de la ciudad, en directo. La feria también ha incluido actuaciones musicales y un sorteo de un vale por 200 euros a gastar en un restaurante local.
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona y el Ayuntamiento de Sant Vicenç dels Horts colaborarán en la 8ª Muestra Internacional de Pastelería, que se celebrará del 24 al 26 de enero de 2025. El evento destacará la gastronomía local y premiará a las mejores pastelerías de Cataluña.
Sant Andreu de la Barca ha celebrado la Ruta de la Tapa durante la Fiesta Mayor 2024. Este año, la ruta ha superado las expectativas, con 8.134 tapas servidas y un incremento del 26,11% en beneficios respecto a la edición de 2023. Los dos establecimientos ganadores del concurso a la tapa favorita de la ciudadanía han sido El Bendita Tapa y el restaurante Palau Vell.
El Aeropuerto de El Prat abrirá un nuevo espacio de restauración, el 'Hungry Club', un innovador concepto gastronómico creado por el chef Dabiz Muñoz y Avolta. Con una amplia y dinámica oferta de platos de alta cocina elaborados con productos locales, este nuevo restaurante se adapta a todas las vidas y experiencias que pasan por el aeropuerto.
El 2 de agosto se celebra el Día Mundial de la Cerveza, una bebida clave en la cultura española. Con un consumo anual de 58 litros por persona, España es el segundo productor mundial. Las cervezas lager y pilsen son las más populares, acompañadas frecuentemente de tapas como patatas bravas y tortilla.
La Mostra de Cuina de Castelldefels regresa el 6 de octubre al Parc de la Muntanyeta, tras un año sabático para modernizarse y adaptarse a los retos medioambientales La 33 edición promete volver a ser el mejor escaparate para los chefs de la capital turística del Baix llobregat. Muy pronto se conocerán las novedades.
El Ayuntamiento de L’Hospitalet, junto con el Gremio de Hostelería y Alimentación, organiza todos los años varias rutas gastronómicas para promover la gastronomía local. Este lunes, 15 de julio, ha sido la entrega de premios a las tapas más populares de las rutas de tapas de cinco barrios de la ciudad, y de las mejores propuestas de la Primavera de Tapes. Entre las seis rutas, se han servido 24.840 tapas, creadas por 71 establecimientos de restauración de la ciudad.
Las ventas de coca de San Juan en Caprabo aumentarán un 5% esta temporada. Este postre catalán tradicional es emblemático y se adapta con nuevos ingredientes. Las cocas de pasta de hoja son las más vendidas, seguidas por las tipo 'bollo'. Caprabo ofrece variedades sin azúcar y productos locales de calidad.
La Cooperativa Agrícola del Prat ha tenido un año exitoso, aumentando sus ventas y diversificando sus productos. A pesar de la disminución de precios, han logrado fortalecerse y establecer alianzas comerciales. Sus planes futuros incluyen expandir su presencia en Mercabarna y potenciar su visibilidad en redes sociales para asegurar su viabilidad económica.
El Día Mundial de la Tapa se celebra el 16 de junio, una tradición española surgida en el siglo XIII para proteger el vino. Las tapas evolucionaron a platos populares y creativos, extendiéndose por el mundo. En España, se consumen principalmente los fines de semana, con la tortilla de patata como favorita.
La Barcelona Culinary Hub ofrece un curso de gastronomía a los restaurantes y alumnos de hostelería de L'Hospitalet. En dos sesiones, los participantes aprenden técnicas culinarias, mejoran la presentación de sus platos y exploran nuevas propuestas gastronómicas. También tienen la oportunidad de degustar las tapas más innovadoras.
Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. Según una encuesta de Uber Eats, las hamburguesas son el tipo de comida más solicitado por los usuarios en España. La "smash burger" es la favorita actualmente, superando a la hamburguesa clásica. En cuanto al punto de cocción de la carne, el 40% prefiere al punto y el 37% poco hecha. Más del 50% disfruta de ingredientes inusuales en su hamburguesa, pero el pepinillo es considerado indispensable por más de la mitad de los encuestados.
El Prat celebra su ruta gastronómica "Del Prat al plat", donde 25 establecimientos presentarán tapas con productos locales. Por solo 4,95 euros, los asistentes podrán disfrutar de una tapa y una caña de Estrella Damm. Los participantes pueden votar por su tapa favorita y entrar en el sorteo de una cena para dos personas.
| | Imagen del cartel oficial de la Semana de la Interculturalidad de Viladecans |
Viladecans celebra la primera edición del 'Tastet de Tapes del Món', una degustación de platos interculturales que se llevará a cabo durante la Semana de la Interculturalidad. Los asistentes podrán probar tapas de diferentes países por 4,50 euros cada una. Además, se han organizado diversas actividades para celebrar la diversidad cultural.
Casanova Beach Club, el restaurante en primera línea de playa de Castelldefelsm presenta su temporada de primavera-verano con una cocina fusión entre la gastronomía mediterránea y asiática. También cuentan con una amplia selección de vinos y una terraza con vistas al mar y un club nocturno exclusivo.
La 69ª edición de la Fira d'Espàrrecs en Gavà ha sido un éxito con una gran participación en conciertos, degustaciones y productos agrarios locales. Destacaron la Mostra Agrícola con 37,000 visitantes y el GastroGavà con más de 27,500 degustaciones servidas. Los ganadores del concurso de paneras fueron premiados y el GastroGavà ofreció degustaciones de calidad. Además, hubo actividades infantiles y deportivas, una muestra de entidades y una muestra comercial. Los conciertos atrajeron a 22,000 personas.
Durante la Primavera de Tapes en L'Hospitalet, se han servido 24.005 tapas en 29 establecimientos participantes. La ciudad también organiza otras rutas gastronómicas y los ciudadanos pueden votar por su tapa favorita. Estos eventos son parte de las iniciativas del Ayuntamiento para promover la gastronomía local.
El Prat ha celebrado la novena edición de la FiraTapa Alcachofa Prat, en la que se han realizado actividades gastronómicas y culturales para promover la alcachofa blanca de Tudela. Durante el evento se han vendido cerca de 7,800 tapas y se ha realizado un concurso de pelar alcachofas. También se han llevado a cabo otras actividades como un encuentro LGTBIAQ+, un mercado de artesanos y el festival Escarchofa&Jazz.
El evento gastronómico GastroGavà, que se llevará a cabo del 3 al 5 de mayo, contará con la participación de 23 restauradores locales y espera superar las 24.000 degustaciones de la edición anterior. Además de disfrutar de las mejores tapas con espárragos de Gavà, los asistentes podrán disfrutar de una selección vinícola y actuaciones de DJs. También se llevarán a cabo talleres de gastronomía y showcookings con chefs destacados. El evento busca promover los productos locales y fomentar la economía sostenible.
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L’Hospitalet ha celebrado la 39.ª edición del Concurso de Coctelería para Jóvenes Profesionales Trofeu Ciutat de L’Hospitalet. Han participado un total de 18 jóvenes concursantes de escuelas de hostelería catalanas, dos de ellos de L'Hospitalet. El concurso ha valorado la técnica de los 'barmans' y el cóctel más delicioso.
El Centro Comercial La Farga ha abierto un nuevo restaurante de Kentucky Fried Chicken (KFC) en su segunda planta, ampliando así su oferta gastronómica de la zona de restauración ELEHACHE. El restaurante ofrece una variedad de platos como hamburguesas, tiras de pechuga, alitas de pollo, ensaladas, postres, y packs económicos.
Viladecans celebrará la primera Festa del Tomàquet el próximo 30 de septiembre, con actividades como showcookings, talleres culinarios y científicos, cata de tomates y proyecciones de cine organizadas por el ayuntamiento local y Ametller Origen. El evento contará con la participación de chefs reconocidos y un mercado de payés.
| | Fira de la Cervesa Artesana 2022 (Foto: Ayuntamiento de Begues) |
La Fira de la Cervesa Artesana en Begues celebra su décimo aniversario el 6 de mayo con ocho cerveceras, furgotecas y música en directo. Las primeras trescientas personas que adquieran el vaso para catas de cerveza obtendrán un ticket gratuito para una ración de comida. También habrá visitas a la cueva de Can Sadurní y una feria de artesanía.
Óscar Manresa ha transformado las antiguas Marinas en un agradable restaurante con salones independientes para celebraciones familiares
Por Esther Collado Ortigosa
Según los datos de la Generalitat de Catalunya, en 2020 más del 50% de la población de entre 18 y 74 años tenía exceso de peso
| | Lluïsa Moret -tercera por la izquierda- durante la presentación de la campaña 'Carxofa de Sant Boi' este viernes (Foto: Aj. Sant Boi) |
El Ayuntamiento y la Cooperativa Agrària Santboiana presentan la campaña ‘Carxofa de Sant Boi’. | | 'Cucurucho a banda', la creación ganadora de David Padilla. |
El Centro de Formación de Hostelería de L'Hospitalet ha acogido una prueba dirigida a estudiantes de primer año de hostelería y cocina.
La Fira Gastronòmica dels Porrons d’Abrera, del 27 al 29 de septiembre, acercará durante tres días la gastronomía propia del municipio basada en productos de proximidad
Tras cuatro años sin celebrarse esta feria en Cataluña, del 28 hasta el 30 de junio se podrá visitar en La Farga la feria internacional de productos y dieta sin gluten
Viladecans ha presentado este viernes su 49ª Fira de Sant Isidre en la finca Can Llopis con cocina y productos de proximidad junto a representantes del consistorio y del mundo agrícola
El municipio saca pecho por ser el primer lugar del mundo en producir cerveza, como demuestran los restos de la Cova de Sant Sadurní pertenecientes al período 5500-4000 a.C.
La cuarta edición de la Fira del Vi de Sant Andreu llega con más de treinta bodegas participantes y diversas actividades los días 3, 5 y 6 de abril
La feria se celebrará este fin de semana del 19 al 20 de enero con la cocina y los productos de calidad y proximidad como protagonistas
La ‘coradella’ de Molins de Rei ha sido escogida como el plato favorito de 2018 en el marco del Fòrum Gastronòmic 2018 celebrado en Girona
La primera guía sobre establecimientos ‘Slow Food’ ha sido presentada este lunes en la sede del Parc Agrari, en Can Comas, con la participación de Carlo Petrini
La ruta gastronómica que organiza la AGT llega a El Prat del 11 de octubre al 1 de noviembre
El chef del Kauai, en Gavà, y vecino de Castelldefels edita un libro sobre sus experiencias en el mercado de la Boquería.
El Ayuntamiento en colaboración con Cooperativa Agropecuària de Gavà, l’Agrupació de Restauradors de Gavà y AGT han presentado la Fira d’Espàrrecs en el Centre d’Art Santa Mònica de Barcelona
Una delegación francesa visitó la Fira de la Purísima y 48 horas después concretaron la primera comanda | La Cooperativa Agraria de Sant Boi trabaja para registrar la alcachofa de Sant Boi con el distintivo 'Flor d'Hivern'
El chef del restaurante santboiano Marimorena, Albert Mendiola, es elegido como el ‘Cocinero del Año 2017’ | El Confit de ‘Pota Blava’ de Susana Aragón, chef del Cèntric Gastrobar, gana el concurso ‘Plato Favorito de los Catalanes
Oscar Manresa va a ser el primer chef con fundación propia. Propietario del grupo Food & Music, con el que reproduce sus dos principales aficiones, la comida y la música, este ciudadano de Gavà que hace ocho años creó Kauai, su particular “isla” de libertad donde gozar de cocina de brasas, arroces y buenas tapas en un entorno paradisiaco entre las dunas playeras y la pineda, ultima los preparativos de una fundación que llevará su propio nombre y en la que canalizará toda la actividad altruista que desarrolla, pero ahora de acuerdo con los servicios sociales de los ayuntamientos de la comarca.
Tres a Taula - Cita Gastronómica: Restaurante Follia, Sant Joan Despí - Por Tintín Pérez
A los autores de esta sección solo nos faltaba el sello del Follia, de Sant Joan Despí, en nuestros pasaportes de la República Cubat para disfrutar de una de las dos fiestas gastronómicas anuales que ofrecen los nueve restaurantes de tan singular asociación culinaria del Baix Llobregat.
La preocupació per la nostra alimentació no és una moda passatgera; tot el contrari. De la mateixa manera, la ciutadania prefereix, cada cop més, els productes ecològics que, entre altres avantatges, juguen un paper molt important en la prevenció de malalties com les cardiovasculars, les neurodegeneratives o el càncer, tal i com queda de manifest en un recent informe del Parlament Europeu.
La alcaldesa del municipio, Maite Aymerich y la fundadora Ta-Tung, Kav-Ly, firmarán un convenio de colaboración
Tres a taula - Restaurant Can Rafel, de Cervelló
Éramos —somos— tres. Los tres, pese a las apariencias, amigos desde hace décadas —como el tiempo es un suspiro diría que siglos— y no hemos aletargado nuestra amistad pese a que el contacto tridimensional haya sufrido interruptus involuntarios.
La oferta de establecimientos vegetarianos es escasa en nuestra comarca, a pesar de la proximidad del Parc Agrari. La As. Naturista y Vegetariana de Barcelona tiene en Gavà un albergue en el que ofrece cada domingo paella vegetariana.
Archi Seara lleva toda su vida dedicada a hacer feliz el paladar de sus comensales desde que aprendió en Orense los secretos culinarios de su madre. El nuevo comedor ofrece un menú casero por 9 euros y, entre otros platos, 15 tipos de “llesques”. Para las fiestas navideñas, ofrece mariscadas a 30 euros.
La formació transversal i la cohesió social de 12 joves del municipi, amb dificultats familiars o socials i a l’atur, és el motor i motiu d’aquesta recerca. La selecció del millor tomàquet la faran, a la Festa Major (del 24 al 27 de juliol), pagesos i consumidors al camp i al restaurant Sagristà, que oferirà tapes amb tres tipus
El Ayuntamiento de Sant Just Desvern, a través de un comunicado enviado a El Llobregat y en respuesta al reportaje titulado ‘Alcaldada de Sant Just Desvern en defensa del alcohol, la fritanga y el colesterol’, ha querido reafirmarse en su posición que ya recogemos en la pieza informativa de que el hecho de “abonar la tasa de ocupación de la vía pública no implica tener la autorización para llevar a cabo una actividad”, en este caso, la correspondiente a VEGANair, de venta de productos veganos.
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AGT Baix organiza una actividad que pondrá la gastronomía en el centro. Participan 34 restaurantes de 15 ciudades de la comarca.
| | Boldú, uno de los nuevos establecimientos en la T1 del Aeropuerto de El Prat |
La Terminal 1 apuesta por restauración local como Boldú o Dry Martini, hasta más internacionales como La Place o Deli&Cia. | | Una de las tapas que podrán degustarse en la segunda edición del QuintoTapa de Corbera (Foto: AGT) |
La segunda edición de esta ruta de restauración local, del 21 de noviembre al 8 de diciembre, espera ampliar los productos locales y de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat | | El arroz castelldefelense, subcampeón del concurso Mejores Arroces de España 2019 (Foto: Tibu-Ron Group) |
Solraig by Tibu-Ron, por segundo año consecutivo, queda finalista en concurso Mejores Arroces de España 2019 | | Josep Sucarrats y Ferran Adrià presentando la nueva revista gastronómica APART (Foto: Mariona Villavieja) |
Este nuevo medio de comunicación sobre el futuro de la gastronomía es pionero en Europa por sus contenidos en Realidad Virtual | | Jurado para la semifinal de GMchef en L'Hospitalet |
El Centre de Formació d’Hosteleria de L’Hospitalet acoge este martes la cuarta edición del concurso culinario
La sexta edición del QuintoTapa de L’Hospitalet se celebrará del 21 de marzo al 7 de abril con 37 participantes y 63 tapas
Sant Joan Despí se suma a esta ruta gastronómica, que tendrá lugar del 7 al 24 de marzo, coincidiendo con la primera Fira Modernista que se hará en la ciudad los días 16 y 17 de marzo
El Kauai de Óscar Manresa apuesta por la apertura durante todo el año con una variedad de propuestas para la temporada baja.
Corbera celebra la primera edición del QuintoTapa, del 22 de noviembre al 9 de diciembre, con el producto de temporada y la restauración local como protagonistas
La cena que pone punto y final a las actividades de la entidad tendrá lugar esta tarde a las ocho en el restaurante Casanova Beach Club.
Por Carlos Waltemathe
Veggie World 2018 reúne las últimas tendencias del mercado que ofrecen numerosas alternativas a los productos animales
| | El chef Rafa Peña ha protagonizado esta mañana un showcooking durante la presentación de las jornadas. (Foto: Ayuntamiento de Sant Joan Despí.) |
Se celebran hasta el 11 de noviembre y participan siete restaurantes de la ciudad y seis del resto del Baix Llobregat y Barcelona.
Castelldefels celebra la trentena edición del encuentro de cocina con los principales restauradores de la ciudad este 29 de septiembre en el Parc de la Muntanyeta
| | Kebab griego con pimientos de Cal Rosset, uno de los platos que se podrán degustar en esta edición del QuintoTapa en Sant Vicenç. (Foto: QuintoTapa) |
El QuintoTapa aterriza en Sant Vicenç dels Horts con su segunda edición entre el 13 y el 30 de septiembre con productos locales y de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat | | Mercat de Pagès de Viladecans. (Foto: El Llobregat) |
Los productos del Parc Agrari del Baix Llobregat se expanden con la apertura del Mercat de Pagès de Esplugues que abrirá cada viernes de 16 a 20 horas | | Celebración del Tapatast el año pasado en Begues. (Foto: Ayuntamiento de Begues) |
Una decena de establecimientos del municipio ofrecerán este sábado la posibilidad de degustar sus tapas
Ha abierto el restaurante Marimorena BCN en la calle Loreto de la capital catalana, muy cerca de la plaza Francesc Macià. Entre otros proyectos, el cocinero adquirirá una hectárea de terrenos del Parque Agrario para cultivar sus propios productos, junto a otros socios.
‘Benvinguts a Pagès’ ofrecerá un paseo por el pasado agrícola de la comarca este fin de semana, del 9 al 10 de junio
Las 10 mejores tapas escogidas por los gastrobloggers Baco y Boca, Divinos Sabores y L’Hospitalet Gastronòmic competirán en directo mientras que las 3 mejores las escogerá el jurado técnico
Desde este lunes 7 de mayo hasta el próximo día 30 de junio se podrá realizar la ruta gastronómica de la tapa por Castelldefels
El espacio gastronómico de la Fira d'Espàrrecs ha ofrecido 36 tapas de 18 restaurantes con el espárrago local como ingrediente protagonista.
| | Mendiola (izquierda) firmando su adhesión a Savia (Foto: Marimorena) |
El xef se ha adherido a la Fundación Savia, que promueve el mantenimiento de una agricultura y ganadería sostenibles.
El galardonado como Mejor Cocinero del Año cocinará en directo el jueves 19 en el espacio Catalonia Food and Gastronomy Hub de la feria
El festival de cerveza artesana más importante del sur de Europa se celebra del 16 al 18 de marzo en La Farga de L’Hospitalet
La iniciativa más popular de la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat ofrecerá, en esta quinta edición, 68 tapas de autor del 8 al 25 de marzo
Marimorena es el nuevo referente culinario en Sant Boi desde que su chef, Albert Mendiola, ganase el pasado 19 de noviembre el premio Cuiner de l’Any 2017 en el Fòrum Gastronòmic de Girona.
El Ayuntamiento y la Pastelería Muñoz organizan la primera Muestra Internacional de Pastelería
Amb una sala de l’Espai Maragall de Gavà plena de gom a gom, la ciutat baixllobregatina ha estat la seleccionada per celebrar una nova edició del Concurs per premiar el Millor Pa de Pagès Català de l’any 2017 que, des de fa uns anys organitza el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català entre les fleques integrades en aquesta Indicació Geogràfica Protegida.
Tres a taula - Cita gastronómica: Restaurant L’Àpat, de Molins de Rei - Por Sòcrates Martínez
Estuvimos los comensales de esta hermandad en el Apat de Molins de Rei un mediodía de verano para lo de siempre: mezclar con delectación dos placeres, el de la gula y el de la conversación, sin preeminencia alguna entre ambos. Como solo somos tres, nadie está enfrente de nadie y todos tenemos al lado a cualquiera de nosotros, lo que facilita un entendimiento que casi nunca es gratuito. No es fácil poner de acuerdo a gente que se llama Tin-tin, Camus o Sócrates porque cada uno tiene su visión del mundo y sus deformaciones particulares y los apelativos escuecen demasiado para pasar desapercibidos en el debate.
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El ‘Slow Food’ devuelve al Baix Llobregat su pasión por la cocina
