El Ayuntamiento de Esplugues, en colaboración con la Fundació Espigoladors, ha iniciado un proyecto social para cosechar naranjas amargas y combatir el desperdicio alimentario. Voluntarios recogieron 450 kilos, que se utilizarán para hacer mermelada en un taller y envasar 1.500 botes para obsequios institucionales.
Marzo es tiempo de naranjas. Las naranjas amargas de los 181 naranjos que crecen en los parques y calles de Esplugues ya están en su punto óptimo para la cosecha. Para evitar que estos furtos terminen en el suelo y combatir el desperdicio alimentario, el Ayuntamiento ha puesto en marcha un proyecto social, en colaboración con la Fundació Espigoladors, entidad sin ánimo de lucro que se dedica a la elaboración de productos frescos y de proximidad.
La primera parte del proyecto ha sido una cosecha colectiva de naranjas, centrada especialmente en las calles Bruc y Sant Gabriel. Este miércoles 5 de marzo, unos treinta voluntarios procedentes de Esplujove y de Casales para la gente mayor han recogido unos 450 kilos de naranjas.
Con este lote de cosechas, los voluntarios elaborarán su propia mermelada en un taller en el Mercado Municipal de Can Vidalet, este viernes 7 de marzo. Con el resto de las naranjas, la Fundació Espigoladors envasará, en sus instalaciones, unos 1.500 botes de mermelada casera. El Ayuntamiento adquirirá después estos botes y los personalizará con una etiqueta, para entregarlos como obsequio institucional.
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