Cooperativa Agrícola del Prat

Agustí García Segovia (1980, Barcelona), president de la Cooperativa Agrícola del Prat, porta el camp a les venes gràcies al seu pare, també de nom Agustí, amb qui treballa incansablement per sortir endavant i honrar l’ofici de pagès. No és fàcil coordinar una agrupació en un dels pitjors moments que està vivint el sector, amb sequera, competència deslleial i desprotecció institucional.

La Cooperativa Agrícola del Prat ha lanzado un sello de calidad para identificar sus calçots frescos y sostenibles, cultivados en el Parc Agrari del Delta del Llobregat. Además, la cooperativa combate el desperdicio alimentario creando una crema de calçots con verduras descartadas.

La Cooperativa Agrícola del Prat ha iniciado una campaña para solicitar la creación de un emoji de la alcachofa. A pesar de su importancia cultural y popularidad, las aplicaciones móviles no tienen un emoji representativo para este vegetal. La Cooperativa ha lanzado una petición en charge.org para que los desarrolladores incluyan un emoji dedicado a la alcachofa en futuras actualizaciones. La campaña busca el reconocimiento y valoración de las alcachofas en nuestras vidas cotidianas.

La Cooperativa Agrícola del Prat repite como expositora en la Fira Alimentària 2024, destacando la Alcachofa Prat. Presentarán productos novedosos como alcachofas marinadas y habas envasadas al vacío, elaborados en colaboración con la Fundació Espigoladors. Además, habrá degustaciones de platos con alcachofa y showcookings diarios con expertos en gastronomía.

La Cooperativa Agrícola del Prat se suma a las reivindicaciones de la Plataforma 6F para protestar por la situación del sector agrario. Entre sus demandas se encuentran la reducción de exigencias de la nueva Política Agraria Común, menos burocracia, precios justos, aranceles en productos importados y mejoras fiscales. También reclaman representación adecuada y soluciones para los problemas de fauna silvestre.

Las heladas han reducido la cosecha de Alcachofas Prat en un 80%, afectando al precio y provocando que solo las tapadas sobrevivan. La Cooperativa Agrícola del Prat ofrece estas alcachofas supervivientes en 'agrobotigues' y Mercabarna, esperando que la primavera traiga nuevo brote.