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EL PRISMA

Deshojando la alcachofa

04/04/2025@17:58:00

Bebo mi café en una taza de porcelana decorada por Christian Lacroix con una alcachofa; más allá, en el rincón de guías viajeras, hay un esmalte con el cardo escocés, un símbolo nacional. Me hallo en una zona donde se cultiva este cardo llegado de Egipto, que hoy es comestible en buena parte. Deshojemos esta planta, a la que ha llegado ya el momento para ser cosechada y degustada hasta en eventos públicos, sin llegar al nivel de las arraigadas ‘calcotadas’.

Sin pausa pero sin prisas. La población del Baix Llobregat siguió creciendo en 2024

La población del Baix Llobregat ha crecido un 1,05% en el último año, con 850.605 habitantes a 1 de enero de 2024. Aunque el crecimiento es lento y mucho menos pronunciado que en el resto de ámbitos territoriales catalanes, la comarca se está recuperando del descenso poblacional de 2021, tras la pandemia. Casi todos los municipios de la comarca han aumentado su población respecto a 2023. Según los datos del padrón, casi la mitad de las localidades del Baix tienen menos de 20.000 habitantes, pero casi la mitad de la población se concentra en tan solo cinco ciudades del Delta.

Safari visual por las playas del Delta

El censo de biodiversidad del litoral del Baix detecta 900 ejemplares de 45 especies diferentes, algunas solo adaptadas a este ecosistema. El Área Metropolitana de Barcelona ha invertido 315.000 euros en la colocación de 14 pérgolas con sombra para usuarios discapacitados.

Las cinco ciudades del Delta del Llobregat se unen para promocionar el comercio local

Cinco ayuntamientos del Delta (Castelldefels, Gavà, El Prat, Sant Boi y Viladecans) promueven la campaña "Compra local, compra al Delta" para apoyar a más de 8.000 negocios locales. Destacan la calidad, proximidad y sostenibilidad de los comercios y restaurantes, fomentando el apoyo de los ciudadanos a sus comunidades.