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Jordi Roca

25/01/2025@13:00:00
Sant Vicenç dels Horts celebra un año más la Muestra Internacional de Pastelería, con demostraciones en directo de grandes pasteleros, como Jordi Roca y Christian Escribà. Durante el evento, se hará entrega de los premios Fava de Cacau a las mejores pastelerías de Cataluña. Además, la ciudad ha acogido también el Concurso de escuelas de pastelería, que ha enfrentado a centros hosteleros de toda Cataluña para descubrir el talento joven emergente.

El pastelero de Castelldefels, de origen ecuatoriano, gana un premio internacional a la mejor tarta de chocolate del mundo. “El cacao es algo irresistible: lo tomo en tableta antes de dormir e incluso a primera hora, antes de desayunar”, asegura el artista
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